Vadim (photootchet) wrote,
Vadim
photootchet

Category:

Бакинский базар. Часть вторая



Ну что же, в прошлой части рассказа про бакинские рынки я показал овощи и фрукты, в этой расскажу про соленья, мясо, рыбу, сыры и т.д.
Начну с очень красивого магазинчика с соленьями, вареньями и прочими консервированными вкусностями
Посмотрите, красота то какая:



Но не все лавки так роскошны. Некоторые просто и бесхитростно выставляют свой товар вперемешку 
В одной из таких лавчонок прикупил домой две большие банки варенья из белой черешни



В другой - баночку наршараба
Для тех, кто не знает что это:  "наршараб" - очень сильно уваренный гранатовый сок с пряностями.
Прекрасно подходит к мясу и рыбе



Мясные ряды с висящими бараньими яйцами

 

Курдюком



Бараньими лопатками



и ребрышками



Мясники, завидев ,что я их снимаю, заулыбались на камеру.



В рыбных рядах, конечно, есть осетрина.



Но и обычный  лосось тоже наличиствует
Это снято в соседнем с рынком супермаркете, показываю здесь, потому как на базаре снять забыл, а еще здесь наконец-то есть цена продукта



25,5 манат, это 17 долларов



Сыр "Мотал"



Он делается из овечьего молока, которое заливается в вот такой мешок из овечьей шкуры мехом вовнутрь
После того как заквашеное молоко вливают в мешок, его завязывают и три месяца не открывают
На выходе получается твердый и весьма соленый сыр



Другой сыр, не такой твердый



По рынку ходят мужички, разносят для продавцов чай и нехитрую снедь



Эта тетушка сначала попросила ее сфотографировать,



а потом ужасно застеснялась :)



Специи



Где-то рядом всякие лекарственные сборы



Что удобно, если едешь далеко, то можно купить такой вот фанерный ящик и упаковать в него нежные продукты.



На одном из рынков было что-то вроде барахолки



Самовар медный приглянулся
Жаль - не дотащить до дому :)



Там же всякая мелочь



И прочая утварь



Ну вот, собственно говоря и все
Как обычно, всем спасибо, кто дочитал до конца




Напомню, первая часть здесь
Tags: Баку, Еда, Рынок
Subscribe
promo photootchet april 22, 2012 07:32 123
Buy for 20 tokens
Время от времени меня в комментариях спрашивают: "А кем вы работаете, что столько ездите и можете по дороге фотографировать?" Вот я и подумал, что стоит рассказать немного о себе и сделать пост, в котором постараюсь показать один свой типичный день. Но рассказ будет не в стиле всем известного…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments